Die kulinarischen Grundsätze unserer Küche und eine Vielzahl an Rezepten haben wir in den folgenden Bücher veröffentlicht:

Karl und Rudi Obauer, Das neue österreichische Kochbuch. Mit Fotos von Alexander Haselhoff und Christian Schulz. Erschienen im Verlag Zabert Sandmann, München, 1997.

Karl und Rudi Obauer, The New Austrian Cookbook. Mit Fotos von Alexander Haselhoff und Christian Schulz. Erschienen im Verlag Zabert Sandmann, München, 1999.

Karl und Rudi Obauer, Hemmungslos kochen. 24 Wahrheiten über die gute Küche. Nach einem Konzept von Werner Meisinger mit Fotos von Stefan Liewehr. Erschienen im Verlag Knaur, München, 2002.

Karl & Rudi Obauer, Unsere österreichische Küche. Mit Fotos von Alexander Haselhoff und Christian Schulz. Erschienen im Verlag Zabert Sandmann, München, 2004.

Bitte beziehen Sie diese Bücher im guten Buchhandel oder via Internet. Sie können die Bücher auch bei einem Besuch im Restaurant-Hotel Obauer erwerben.